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ヤル気の無いパスタ屋



ウチの近所に「ヤル気の無いパスタ屋」が、ある。

ヤル気が無いと言っても、接客が横柄だとか、注文を作らないとかではない。接客も料理も淡々とこなし、多くを語らず、客が少ない時はシェフがスポーツ新聞を読みながらうたた寝する、というカンジだ。基本、静かな店だ。何度か店の前を通り、メニューや店内を見ていたが、醸し出される淡々風味に躊躇していた。数十回躊躇した後、え~い!とフラリと入ったのだが、驚いた!

う、美味ぇ~

パスタは生パスタでモチモチ~ ピザは生地がパリッと薄く、しかししっかりとした味がする。何よりトマトソースが絶品だ!イタリアンはオリーブオイルとトマトソースが命だよな!店内のメニューを見れば、ちゃんと旬の食材や工夫を凝らした品がある。

やれば出来るぢゃね~かよ、シェフ!

今日もランチに「サンマ、アンチョビ、ケッパーのピザ」を喰ったが、塩味が絶妙~ サンマってピザにするといいな~。ケッパーの酸味がアクセントかな?とにかく満足~。

この店はヤル気が無いんぢゃなくて、「ヤル時はヤル店」なんだね。


と、久々の女子ブログなぞ(笑)
昨夜の「アレ」は、夜にガッツリ書くよ!とりあえず今からロートレック展にパパッと行ってきます!
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