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新潟初日 昼飯




新潟に着いた~!初上陸~!
ホテルに荷物置いて、早速遅め昼飯in新潟なう。

まず最初の写真は名物「へぎ蕎麦」と天ぷら。へぎ蕎麦はつなぎに布海苔を使っているので喉越しツルッツル!天ぷらは舞茸がデカくて歯ごたえあって、風味豊か~。雪国まいたけって言うモンな~。合わせた酒は八海山。



蕎麦の前につまんでたのが、十全茄子の浅漬け。東京ではなかなか美味い茄子に巡り合わないんだけど、ここのは瑞々しさ、歯ざわり、合格~!〆張鶴がグイグイ進んだ~。



夏イカの刺身。噛まなくていい。



こちらも名物、栃尾揚げ。中にネギ味噌挟んで炙ってもらいました。

あ~、満腹!これから腹ごなしに日本海見に行き、また、魚介類&ポン酒ナイトです!
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