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This "Liquid" makes you so "Luna Addict"!!!

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Category: Bono!

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ドクターワインとイカ墨




ワタシは美味しいモンは好きですがそれを説明するのがド下手です。なんでかと申しますと、ウンチクを言えるだけの知識と経験がないのは当たり前の事ながら、もっと無いのが「記憶力」だからです。ナゼなんでしょうか?そうですよ・・・・ 酔っ払ってるからですよっ!

美味い食べ物には甘露な酒・・・・
至福ですなぁ~ 何もかも遠くなりますぅ~

と、言い訳が終わったところで本題。
先日、芝浦・WANDさんのWine会に参加させて頂きました。聞けばもう10年も前から催されているそうで、参加者の皆々様は初回からご参加という重鎮の方をはじめ「重厚かつ濃厚でありながら穏やかで優しい口あたりの上等で上質なワイン」の如くな方々ばかり。ボジョレーどころか「葡萄つぶして日本酒混ぜた」みたいなワタシが参加している事自体が迂闊であったと反省しましたが、つまみ食いした鳥肉のお料理があまりに美味しかったので、「来てよかった♪」と思いました。

んで、今回の会は「ドイツワインを味わいましょう」というもので、ドイツもフランスもチリも全くわからないワタシには大変勉強になりました。アレよ。読者の皆様よ。「ドクターワイン」って知ってまっか?ドクター言うても「お医者さんが使う消毒用ワイン」ちゃいまっせ!おっしゃ。教えたろ!ドクターワインわなぁ~、どっかの王様(←もぉ忘れた)が医者も匙を投げる病気で寝込んでたら、「王様ぁぁぁっ!騙されたと思ってこのワインを飲んでみてくだせぇ!」と心清きワイン作りのオッチャンが樽を持ってきたわけや。王サンは藁をも掴む思いでそのワインを毎日飲んだ!あ~ら不思議♪治ったわいな♪で、元気になった王様が「そのワイン(だったか畑だったか葡萄だったか?)にドクターって名前をつけたまえっ!」と言ったのね。で、ドクターワインって言うわけや。わかったかっ!どうやっ!(相違点ございましたらご指摘くださいませ・・・・)

ほんでよ。そこの葡萄畑は確か傾斜地で、スラブ石がゴロゴロしてて、平べったいスラブ石が日中の太陽を吸って、夜も地面を温める作用があって・・・・ そこのワインはオークションですっげぇ高値がついてて・・・・ そこの蔵にはあと数本そのワインが残ってて・・・ え~と、え~と・・・

なんせな・・・ レクチャーを受けながら空けられ、勧められるワインの美味いこと・美味いこと・・・ 白ワインから頂きましたがどれもこれもスルスルスルスルスル~っと、まるで四国の釜揚げうどんの如くなめらかぁ~な喉越しで頂けるんですよ!あうう・・・美味いぃ~ ダンケシェン!ドイツっ!と感動に震えながらつまむお料理がコレまた極上ぅっ!ワタシはイカ墨大嫌いだったんですけど、このお料理で味を仕込まれてしまった。WANDでは店主様には赤ワイン。お姉様にはイカ墨を仕込まれた事になりますね。


その後は記憶というか残像が残っているだけでなのですが、印象に残っている事はまず、会の皆様が非常に気さくで、そのうえ余計な事は全く語らず「美味しい・美味しい」とワインとお料理を楽しく味わっておられたのが、初心者のワタシにとってとても安心した事や、今回の会のお料理を作ってくださったお姉様と、奇しくもワタシと同じ短大であったというダケで酔っ払い(ワタシ)の話し相手になってしまった妹様にお目にかかれて大変嬉しかった事と、またワインをひっくり返した事、そしておいしい酒粕を頂いた事くらいです。

そして最後に店主様。
「へぇ~、マスターってソムリエの資格持ってんだぁ~」と、純真無垢・天真爛漫にバカ丸出した事を、深くお詫び申し上げます。

最近Fucked Upな日々でしたが、なんだか色々美味しくて楽しかったです。
ありがとうございました。

※3枚目の写真は最近のWANDさんの新メニュー。自家製ベーコンのピンチョスとポークリエット。美味いっス!あと、ピンチョスについてる塩が美味いっ!
comments
No title 
先日はワイン会にいらしていただきありがとうございました。
lunaさんにお会いできるのを私も妹も楽しみにしていました。
楽しくお話しさせていただき、ありがとうございました。
またぜひいらしてください。好きな食べ物ってなんですか?
No title 
先日のワイン会、本日のご来店ありあがとうございます。
いろいろとお褒めいただき光栄ですが、私はソムリエではなく
ワインアドバイザーです。同じようなものですが・・・。
ピンチョスは本日を持ちまして終了!完売御礼申し上げます。
気さくな方が集まった会です。共通しているのはお酒が好き
なことですかね。また次回もお待ちしております。
No title 
■Wand姉様
m(_ _;)m ヘヘェ~っ!!
姉様、先日はお逢いできて光栄でした。
ワイン会のお料理は姉様がおつくりになると聞いてたので、楽しみにしておりましたら、いきなり「ご本~人~!」でドびっくりしました。

その後、そう言えば妹様とワタシは同じ・・・とお話したところ、「ああ、今呼ぶね」と妹様にまでお逢いできた時には、腰を抜かしました。
いつもブログをご覧頂いているそうで、恐縮です。
ポラリティヨガ、是非一度トライさせてください。

>好きな食べ物~
魚介類です!Not シーフードです!
ちなみに、結婚前は「イイ男」と答えていました。
あ、関係ないですね。あは、あは・・・(-_-;)
No title 
■わんど弟様
m(_ _;)m ハハァ~っ!!

いつも・いつも・毎度・毎度・毎回・毎回酔っ払ってすみません。
しかし、弟様、塩、美味いですわぁ~。
今日、弟様を真似して焼き空豆やってみまして、例の塩で食してみましたら、ああ、美味しい~♪でした。

空豆好きの往生氏も大満足で、新妻の務めができました。
ありがとうございました。
で、明日行きます。すみません。
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人生、「酒」と「音楽」と「色恋」!

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